Menyediakan juadah untuk dinikmati seisi keluarga kebiasaannya digalas oleh seorang surirumah yang berstatus isteri ataupun ibu. Ikan goreng sentiasa menjadi hidangan pilihan kerana keenakkannya dan mudah untuk disediakan.
Namun, tidak semua surirumah pandai menggoreng ikan dengan betul. Siapa sangka, walaupun hanya menggoreng ikan, ia mengambil berat beberapa faktor seperti jenis ikan, kesegarannya , kawalan suhu dan juga cara memasak.
Jangan anda tidak tahu, menggoreng ikan juga mempunyai sains disebaliknya. Perkara ini telah didedahkan oleh seorang wanita menerusi laman Facebook miliknya. Jom baca.
Teknik mengoreng dan juga keadaan ikan merupakan perkara penting bagi menghasilkan ikan goreng yang baik. Anda sudah pasti tidak mahu ikan goreng yang dijamah berada dalam keadaan yang baik. Oleh itu, ilmu sains di sebalik ikan goreng ini sangat penting untuk anda praktikkan selepas ini.
Sumber: Fatimah Salim
